Benvenuti al Mendelhof
Tradizione dal 1967 – vissuta con spirito giovane a Ponte Adige, vicino a Bolzano.
Che sia bar, ristorante o biergarten: da noi la cucina tradizionale altoatesina incontra momenti di convivialità. Un’azienda familiare alla terza generazione, dove il caposenior è ancora personalmente alla griglia e gli ospiti vengono accolti come amici.
Bar
Dal cappuccino del mattino all’aperitivo della sera – il nostro bar è il punto d’incontro per intenditori, clienti abituali e amanti del dopolavoro.
Ristorante
Cucina tipica altoatesina, preparata fresca e servita con sincerità: canederli, Schlutzkrapfen, entrecôte alla cipolla o Kaiserschmarrn – qui ogni desiderio trova soddisfazione.
Biergarten
D’estate il nostro biergarten prende vita: sotto il noce e i vigneti, il caposenior griglia direttamente tra gli ospiti. Conviviale, accogliente, unico.
Una casa con una storia
– e una famiglia che la vive.
Il Mendelhof è stato costruito nel 1891 ed è gestito dalla nostra famiglia dal 1967 – oggi già alla terza generazione. Dal 2019 Thomas è alla guida dell’attività, affiancato dalla moglie e dal senior, che continua a grigliare con entusiasmo. Insieme creiamo un luogo dove la tradizione non appare polverosa, ma fresca, viva e autentica.
Una casa con una storia
– e una famiglia che la vive.
Il Mendelhof è stato costruito nel 1891 ed è gestito dalla nostra famiglia dal 1967 – oggi già alla terza generazione. Dal 2019 Thomas è alla guida dell’attività, affiancato dalla moglie e dal senior, che continua a grigliare con entusiasmo. Insieme creiamo un luogo dove la tradizione non appare polverosa, ma fresca, viva e autentica.
La nostra filosofia
Da noi conta la semplicità.
Crediamo nella cordialità che viene dal cuore. A rendere speciale il Mendelhof siamo certi che è la famiglia e gli amici; Sia come squadra dietro le quinte, che gli ospiti che si ritrovano a tavola. Miriamo sull’ onestà nel piatto e nei rapporti umani.
Cappuccino al mattino. Una birra la sera.
E nel bel mezzo, tutto ciò che il cuore desidera.
Il nostro bar è un punto d’incontro per mattinieri, clienti abituali, buongustai e amanti delle chiacchiere. Arredato in stile moderno ma ricco di storia: nelle pareti si nascondono affreschi originali di A. Stolz (1931), che raccontano un pezzo di cultura mentre la vita continua a scorrere.
Cappuccino al mattino. Una birra la sera.
E nel bel mezzo, tutto ciò che il cuore desidera.
Il nostro bar è un punto d’incontro per mattinieri, clienti abituali, buongustai e amanti delle chiacchiere. Arredato in stile moderno ma ricco di storia: nelle pareti si nascondono affreschi originali di A. Stolz (1931), che raccontano un pezzo di cultura mentre la vita continua a scorrere.
Cucina casalinga come una volta.
Tuttavia un po’ più moderna.
Ristorante Mendelhof
Piatti classici altoatesini, cucinati al momento e serviti con amore.
Nella nostra sala da pranzo vi viziamo con specialità fatte in casa: canederli in tutte le varianti, Schlutzkrapfen, cotoletta alla viennese, entrecôte alla cipolla o un dolce Kaiserschmarrn per concludere. Offriamo anche menù operai per un pranzo veloce, ma anche spazio per feste di famiglia e amici.
Biergarten Mendelhof
Dal 25 aprile al 30 settembre il nostro biergarten è aperto. Sotto il noce e i vigneti vi aspettano bevande fresche e grandi classici alla griglia. Il bello? Il caposenior in persona – macellaio di formazione – griglia direttamente nel biergarten. Costine, salsicce, entrecôte, verdure alla griglia – tutto fresco sulla brace, tutto fatto con passione.
E se piove? Nessun problema: sotto il pergolato e la tenda resta asciutto e accogliente.
Estate, sole, profumo di griglia!
Questo è il Mendelhof allo stato puro.